Прелести итальянской кухни

Итальянская кухня по праву считается одной из лучших в мире. Ведь каждый прием пищи в Италии — это особенное маленькое событие. У итальянцев вообще каждый день праздник, поэтому завтрак, обед, ужин или небольшой перекус — это небольшой банкет. Кухня Италии — это разнообразие блюд, которые гармонично сочетаются между собой, создавая целую мелодию особенного вкуса.

Особенности итальянской кухни заключаются в том, что здесь вам не подадут несвежей еды. Даже той, которую приготовили только вчера. Все блюда подаются идеально-свежими, чтобы можно было прочувствовать весь вкус. А вкус у каждого блюда итальянской кухни свой и особенный.

Традиционные итальянские блюда

У каждого региона Италии есть свои знаменитые блюда, которые известны во всем мире. Хотим представить вам таких топ-5 итальянских блюд:

Пицца

Родиной самой лучшей пиццы в мире считается город Неаполь. Неаполитанская пицца считается местным достоянием. Специальная ассоциация следит за рецептурой, способом приготовления и качеством продуктов для пиццы. В Неаполе устраивают праздники в честь этого блюда, а туристы и местные жители выстраиваются в очереди в заведения, где подают этот деликатес. Попробовать неаполитанскую пиццу — этот пункт должен стоять на первом месте в списке каждого туриста.

Лазанья

Это традиционное итальянское блюдо, которое готовят по всей стране. Но принято считать, что произошло это блюдо в Болонье, ведь традиционно его подают с соусом болоньезе. Лазанья, как и пицца, стала всемирно известным блюдом не только в Европе, но и на американском континенте. Это блюдо нужно попробовать в разных регионах. Ведь каждый шеф-повар подаст вам его по разному.

Паста

Это блюдо не относиться ни к какому отдельному региону, а считается национальным достоянием. Ведь только в Италии можно найти столько видов макаронных изделий. Здесь и спагетти, и фетуччине, и фузилли — их всех не перечесть. Но каждый итальянский регион знаменит какой-то своей пастой.

Равиоли

Аналог нашим пельменям, но с более утонченным вкусом и текстурой. Равиоли начали готовить в Сицилии, где их подают не только с мясом внутри. В каждом ресторане, у каждого повара — своя начинка, которая создает новый вкус для старого блюда.

Тирамису

Воздушный десерт, что прибыл к нам из Флоренции, знаменит во всем мире. Попробовав один раз, уже никогда не забудешь этот дивный, не приторный, сладкий вкус. Кажется, что вся нежность мира собрана в этом маленьком кусочке. Дамы по всему миру еще с давних времен обожают эту сладость. Итальянцы знают, как подобрать ключик к женскому сердцу.

Напитки прямиком из Италии

Конечно же любое традиционное итальянское блюдо не обойдется без напитков. Итальянские напитки, как и блюда, знамениты по всему миру. Вина Монтепульчиано, Кьянти или Брунелло ди Монтальчино — названия, которые могут быть известными только для знатоков. Но вот такие названия, как просекко или лимончелло, амарето — это слышали все.

Такой знаменитый сейчас напиток среди девушек просекко — игристое вино родом из региона Италии, что недалеко от Венеции. Его называют итальянским шампанским, что не совсем правильно. Но все же, этот итальянский напиток считается более доступным аналогом своего французского конкурента.

Ну, а лимончелло — это популярный итальянский ликер, который могут использовать как и для аперитива, так и для десерта. Родом из южной Италии, напиток настаивается на лимонной кожуре и получается довольно-таки сладким, с пикантным послевкусием.

Амарето — это напиток, который используется только для наслаждения во время десерта. Крепкий, с миндальным послевкусием, амарето добавляют во многие коктейли. Кофе с амарето — достаточно популярный в Италии десерт. В чистом виде ликер пьют с орехами, фруктами или шоколадом.

Итальянские блюда для всех

Как видите итальянская кухня может удивить любого, даже самого требовательного гурмана. Такое разнообразие блюд и напитков приводит в восторг. Итальянская еда лидирует среди остальных. Ведь согласитесь, ни одна кухня в мире не может похвастаться такой популярностью в других странах.

Настоящую итальянскую кухню можно попробовать и в Украине. Ресторан Mercato Italiano в Киеве — хороший пример традиционной итальянской кухни. В меню вы можете найти довольно внушительный список блюд настоящей итальянской кухни. Мясо, морепродукты, овощи, десерты, напитки, фрукты, сыры — все для вас.

Приходите к нам и убедитесь лично в том, что итальянская кухня — это вкусно.