Farfalle, Penne, Spaghetti, Fusilli — домашня італійська паста у Mercato Italiano

Паста — серце італійської кухні, а її різновиди здатні перетворити будь-яку страву на кулінарний шедевр. У магазині ресторану Mercato Italiano ви знайдете свіжу, домашню пасту, виготовлену з відбірного борошна та за традиційними рецептами. Сьогодні розповімо про чотири найпопулярніші види — Farfalle, Penne, Spaghetti та Fusilli.

Farfalle — «метелики» з Тоскани

Farfalle (італ. «метелики») відомі своєю унікальною формою у вигляді бантика. Вперше вони з’явилися у Північній Італії ще в XVI столітті.

• Особливості: чудово тримають соуси завдяки хвилястим краям.

• З чим поєднувати: вершкові соуси, легкі овочеві салати, страви з лососем.

• В Mercato Italiano: виготовляються вручну, що зберігає ідеальну текстуру після варіння.
   

Penne — універсальна класика

Penne (італ. «пера») мають трубчасту форму зі скошеними краями.

• Особливості: ребриста поверхня ідеально утримує густі соуси.

• З чим поєднувати: болоньєзе, карбонара, запіканки з сиром.

• В Mercato Italiano: свіжі Penne з борошна твердих сортів пшениці — для ідеального аль денте.
   

Spaghetti — символ Італії

Spaghetti — найдовший і, мабуть, найвідоміший вид пасти.

• Особливості: універсальна форма, яка підходить для будь-яких соусів.

• З чим поєднувати: томатний соус, морепродукти, песто.

• В Mercato Italiano: домашні спагеті, які варто скуштувати з фірмовим соусом від шефа.
   

Fusilli — спіральки, що ловлять смак

Fusilli — паста у вигляді спіральок, родом з Південної Італії.

• Особливості: закручена форма ідеально захоплює соус.

• З чим поєднувати: овочеві, м’ясні та вершкові соуси.

• В Mercato Italiano: робляться з натуральних інгредієнтів без консервантів.
   

Чому варто обирати домашню пасту Mercato Italiano

• Виключно натуральні інгредієнти.

• Традиційні італійські рецепти.

• Свіжість та ідеальна текстура.

• Можливість купити прямо в магазині ресторану.
   

Де купити

Завітайте до ресторану Mercato Italiano у ТРЦ «Гулівер» та оберіть улюблену пасту додому, щоб відчути справжній смак Італії на власній кухні.