Il Mare d’Estate — сезонне меню від шефа Mercato: свіжість літа у кожній страві

Літо в самому розпалі, а разом із ним — новий смак сезону в ресторані Mercato. Наш шеф-кухар презентує спеціальне меню Il Mare d’Estate, у якому кожна страва — це поєднання середземноморських традицій, літніх овочів і авторського підходу. Від хумусу з креветками до тірамісу з полуницею — відкрийте для себе гастрономічну подорож узбережжям Італії.

Легкі закуски та салати: ідеальні для спекотного дня

«Hummus con gamberi» — хумус з креветками

295 грн
Ніжний хумус з оливковою олією, доповнений соковитими креветками — ідеальна гармонія білка та легкості. Це чудовий варіант для старту обіду або легкої вечері з келихом білого вина.

Салат «Zucchine fritte» з томатами, перцем та фетою

295 грн
Цей салат — справжній літній вибух смаків! Хрусткі смажені цукіні, солодкі томати, соковитий перець та пікантна фета створюють яскраву палітру, яка освіжає й надихає.

Салат «Panzanella» з томатами чотирьох сортів

345 грн
Класика тосканської кухні — Panzanella. Ми подаємо її з міксом томатів чотирьох сортів, щоб розкрити повну палітру сезонних смаків. Це не просто салат, а справжній культ літа.

Незвичайна інтерпретація класики

Окрошка з прошуто кото та курячою грудкою

220 грн
Свіжа, ароматна окрошка з італійським акцентом: замість традиційної ковбаси — прошуто кото, а також ніжна куряча грудка. Літній холодний суп у витонченому виконанні.

Морський бриз на тарілці: гарячі страви

«Fish & Chips» з соусом тартар

345 грн
Золотава скоринка, ніжна риба всередині та авторський соус тартар — ідеальна комбінація для фанатів англійської класики в італійському стилі.

«Frutti di mare» з картопляним пюре та броколі

435 грн
Мікс морепродуктів — креветки, кальмари, мідії — у супроводі ніжного картопляного пюре й броколі. Страва, яка дарує справжнє відчуття узбережжя Середземного моря.

Ідеально до вина — свіжі устриці

Устриця «Fines de Claire» №3

75 грн / шт.
Класика французької устриці: Fines de Claire — свіжі, легкі, з ніжним солонуватим смаком. Ідеально поєднуються з ігристим вином або просекко.

Солодкий фінал: десерт сезону

Тірамісу «Marsala» з полуницею

285 грн
Авторська інтерпретація тірамісу: замість класичної кави — марсала, замість какао — свіжа полуниця. Повітряний, свіжий і дуже літній десерт.

Напої з акцентом на кавун

Коктейль Watermelon Stir (алкогольний)

270 грн
Джин Стірлінг, м’якоть кавуна, фрізанте, цукровий сироп, Dry Martini та лайм — освіжаючий коктейль, що чудово поєднується з будь-якою стравою з меню Il Mare d’Estate.

Коктейль Bella Cocomero (безалкогольний)

200 грн
Кавун, лайм, базилік і карпатська вода — літній напій для тих, хто за кермом або обирає здоровий спосіб життя.

Натуральні фреші

• Фреш з жовтих та рожевих томатів – 265 грн

• Фреш з кавуна – освіжає, тонізує і додає справжнього смаку літа.
   

Чому варто спробувати Il Mare d’Estate?

• Сезонні інгредієнти — тільки свіжі овочі, зелень, морепродукти.

• Авторські рецепти від шефа — кожна страва має свій характер.

• Італійська душа — натхнення від середземноморських традицій.

• Атмосфера — затишна тераса, вино, ідеальна музика та сервіс.
   

Завітайте до Mercato — спробуйте літо на смак!

Сезонне меню Il Mare d’Estate вже доступне у ресторані Mercato Italiano у самому серці Києва — у ТРЦ Gulliver. Бронюйте стіл, обирайте улюблену страву з меню та насолоджуйтесь атмосферою італійських літніх вечорів.