Осінь зі смаком Італії: нове сезонне меню в Mercato Italiano

Осінь — це час, коли хочеться трохи більше затишку, теплих страв і насичених смаків. Саме таким ми бачимо новий сезон у Mercato Italiano.

Ми підготували осіннє сезонне меню від шеф-кухаря, у якому зібрали продукти, що особливо добре розкриваються саме цієї пори року: баклажани, лісові гриби, лисички, груші, соковиті овочі, ніжне м’ясо та ароматні сири.

Це меню про теплі вечори, зустрічі за великим столом і страви, якими хочеться ділитися.

Осінь починається з овочів

Серед сезонних новинок — салат із овочами гриль, ростбіфом та пекоріно під солодким соусом чилі. Поєднання соковитих овочів, ніжного ростбіфу, пікантного сиру та солодко-гострого соусу робить його чудовим варіантом як для легкого обіду, так і для вечері.

Ще одна яскрава позиція — баклажан гриль з рікотою, авокадо, томатами та кедровими горіхами. Тут є все, за що ми любимо сезонні овочеві страви: ніжна текстура, свіжість, горіховий акцент і легкий аромат гриля.

Для тих, хто любить прості та зрозумілі поєднання, ми додали брускету з баклажаном, перцем та сиром фета.

А якщо хочеться чогось більш хрусткого — спробуйте баклажани фрітто з соусом sweet chili та сиром фета.

Піца, яка пахне осінню

Особлива новинка сезону — піца з грушею, баклажаном, горгонзолою, фетою та медом чилі.

Солодка груша, виразна горгонзола, ніжна фета, запечений баклажан і медово-гострий акцент створюють дуже осіннє поєднання — насичене, ароматне та водночас збалансоване.

Це саме та піца, яку хочеться замовити на стіл і сказати: «Давайте ще одну, бо ця точно не залишиться».

Теплі супи та страви для прохолодних вечорів

Коли за вікном стає прохолодніше, особливо приємно замовити щось гаряче.

У сезонному меню з’явився крем-суп з баклажанів — ніжний, ароматний і створений саме для осіннього настрою.

А для тих, хто віддає перевагу більш ситним стравам, ми підготували смажену бейбі-картоплю з лісовими грибами.

Ще один варіант для повноцінної вечері — філе індички сувід з картопляним пюре та соусом демігляс з лисичками. Ніжне м’ясо, кремове пюре та насичений грибний соус — поєднання, до якого хочеться повертатися.

І, звичайно, не могли залишити осінній стіл без характерної страви — курча «Диявола» зі смаженою бейбі-картоплею та лисичками.

І трохи літа — у келиху

Для тих, хто ще не готовий остаточно прощатися з літом, у сезонній пропозиції є кавуновий фреш.

Свіжий, соковитий і яскравий — маленьке нагадування про теплі дні, навіть коли осінь уже впевнено вступає у свої права.

А ще — спеціальне меню від Mr.ZUMA

Цього сезону в Mercato Italiano є ще одна гастрономічна новина.

Паралельно з основним сезонним меню тимчасово доступне спеціальне Limited Holiday Menu від Mr.ZUMA.

Це окрема пропозиція для гостей, які люблять пробувати нове та відкривати для себе інші гастрономічні враження.

У спеціальному меню представлені:

Рол із сібасом, лососем та авокадо — 695 ₴

Рол із вугрем, креветкою та тобіко — 775 ₴

Рол із лососем, спайсі та тобіко — 695 ₴

Хенд-рол з крабом — 550 ₴

Для справжніх гурманів — ніґірі з яловичиною Кобе — 375 ₴.

А ще можна спробувати Kobe Beef · Himalayan Stone — 850 ₴ — яловичину Кобе для самостійного обсмажування на гарячому камені з гімалайської солі.

І ще одна особлива позиція — хрусткий рис із яловичиною Кобе та трюфельною пастою — 890 ₴.

Важливо: меню Mr.ZUMA — це тимчасова спеціальна пропозиція, яка доповнює основне меню Mercato Italiano, побудоване навколо італійської кухні.

Чекаємо на осінні зустрічі 

Нове сезонне меню доступне щодня з 12:00 до 22:00.

Приходьте на обід, зустріч із друзями, затишну вечерю або просто келих вина після робочого дня.

Осінь у Mercato Italiano — це більше тепла, більше смаку та ще більше приводів зустрітися за одним столом.

ТРЦ Gulliver, 6 поверх
067 400 75 50

Mercato Italiano. Збираємо найкраще з сезону — і подаємо до вашого столу