Фестиваль равіолі в Mercato Italiano: смакуй Італію в кожному шматочку

У самому серці гастрономічного Києва ресторан Mercato Italiano дарує справжнє свято для поціновувачів італійської кухні — Фестиваль равіолі, який триває до кінця травня. Ця подія — справжній гімн домашній пасті, витонченим соусам і гармонії смаків. П’ять унікальних варіантів равіолі — п’ять неповторних історій, кожна з яких підкреслена ідеальним вином.

Равіолі з грибами та яйцем — вершкова класика

Ці равіолі — для тих, хто цінує глибину смаку та текстур. Домашня паста з гливами та скремблом у ніжному вершково-грибному соусі з білими грибами. Додайте до цього пармезан, петрушку, ароматну оливкову олію — і отримаєте кулінарну симфонію. А якщо поєднати страву з ігристим Miol Prosecco, ви отримаєте повноцінне гастрономічне задоволення. Ціна: 290 грн.

Чорні равіолі з лососем, цукіні та ікрою тобіко — морська елегантність

Цей варіант — справжній витвір мистецтва. Чорні равіолі на чорнилі каракатиці з начинкою з ніжного лосося, свіжих овочів та ікри тобіко. Яскравий томатний соус з базиліком робить смак яскравим і насиченим. До цього — Chardonnay від Nugan Estate, яке підкреслює делікатність страви. Ціна: 290 грн.

Равіолі з кроликом, печерицями та зеленню — затишок у тарілці

Домашні равіолі з начинкою із запеченого кролика, печериць та вершків — це справжній комфорт-фуд. Вершково-гірчичний соус на французькій гірчиці додає пікантної нотки. А свіже Vermentino di Frassinello довершує образ цього витонченого блюда. Ціна: 290 грн.

Равіолі з телячим язиком — м’ясна вишуканість

Цей рецепт створений для тих, хто любить ніжні, але насичені м’ясні страви. Телячий язик з корнішонами й цибулею конфі в соусі демігляс з вершковим маслом — це гармонія глибини та текстури. Рожеве Cava Brut Rosado ідеально врівноважує багатство смаку. Ціна: 290 грн.

Равіолі з бурратою та трюфелем — кремова розкіш

Якщо ви шукаєте щось особливе, ці равіолі — саме те. Начинка з буррати та трюфельної сальси в соусі з пармезану та трюфеля створює неймовірно делікатний смак. Ідеальне доповнення — Pinot Blanc Villa Wolf, яке підкреслює кожну ноту. Ціна: 290 грн.

Чому варто відвідати Mercato Italiano саме зараз?

Mercato Italiano — це не просто ресторан італійської кухні, це місце, де кожна страва — подорож до Італії. Під час фестивалю равіолі ви маєте можливість спробувати авторські рецепти, створені з урахуванням традицій, але з сучасним прочитанням. Ідеально підібрані вина підкреслюють смакові нюанси кожного виду равіолі.

Тільки до кінця травня ви можете скуштувати п’ять видів равіолі — кожен унікальний, кожен гідний бути обраним. Не втрачайте шанс поринути у світ автентичної італійської пасти.

Забронюйте столик уже зараз: 067 400 7550
Адреса: Mercato Italiano, Київ

Фестиваль равіолі в Mercato Italiano — справжнє гастрономічне відкриття для всіх, хто цінує італійську кухню, вишукані поєднання смаків і атмосферу справжнього гастрономічного задоволення. Buon appetito